宜野湾市立志真志小学校

【今日のメニュー】
牛乳　ごはん　チムシンジ　千切りイリチー　ちんすこう

【一口メモ】
今日の給食に「チムシンジ」が出ました。
沖縄の方言で「チム」は「肝臓や心」、「シンジ」は「煎じた汁」を表します。
今日のチムシンジは、ブタの肝臓（レバー）を使った「鉄分」豊富で栄養たっぷりの琉球料理です。
具材を煎じた汁にもレバーや野菜の栄養がたくさん入っています。
レバーが苦手な人は、まずはスープからチャレンジしてみるといいですね。
今日の県産品は、牛乳　豚肉　とうがん　にんじん　にら　です。