宜野湾市立志真志小学校

【今日のメニュー】
牛乳　むぎごはん　たにんどん　うおそうめん汁　カエリとアーモンドのみつがらめ


【一口メモ】
今日は、食育の日でした。
食育の日には、沖縄県で育った食材を使う「地産地消メニュー」が提供されています。
今日は、牛乳、豚肉、卵、もずく、えのき、からしな、人参、冬瓜の8種類の沖縄県産品の野菜が使われています。
特に、強い日差しのある厳しい環境で育つ沖縄の野菜は、栄養価が高いという特長があります。
さらに、野菜は畑から収穫された瞬間から栄養価がどんどん落ちていくので、近くでとれた新鮮な野菜ほど栄養がたくさんとれます。
毎月19日は、その日に使われている沖縄県産品を紹介するので、どんな食べ物が沖縄でとれるのかをチェックしてみるといいですね。